Những ngày đầu tháng 3, hoa bưởi Diễn bung nở ngào ngạt, thu hút ong, bướm về lấy mật thụ phấn cho hoa. Song, để đạt năng suất quả cao, người trồng bưởi phải thuê hàng chục công nhân thụ phấn cho hoa bưởi.
Những ngày đầu tháng 3, hoa bưởi bắt đầu nở rộ, người trồng bưởi Diễn (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) lại tất bật thuê nhân công thụ phấn cho hoa để tỷ lệ đậu quả cao.
Anh Nguyễn Gia Dũng (trú tại Bắc Từ Liêm, Hà Nội), chủ của 2.000 gốc bưởi Diễn cho hay, như trước đây các loại bướm, ong... thường xuất hiện rất nhiều mỗi khi bưởi Diễn bắt đầu nở. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây do ô nhiễm môi trường các loại bướm, ong có rất ít. Vì vậy, muốn hoa đậu quả cao phải thuê nhân công về thụ phấn cho hoa bưởi.
"Nhà tôi có 2.000 gốc bưởi diễn phải thuê 20 - 25 nhân công làm việc liên tục trong 10 ngày mới thụ phấn hết", anh Dũng cho hay.
Theo anh Dũng, nếu tự thụ phấn, bưởi chỉ đậu quả khoảng 30% - 40%. Song, nếu chủ động làm cho cây thì tỷ lệ lên tới 80%-90%. Đặc biệt, công việc này phải được làm vào ngày nắng vì nếu ngày mưa, hoa sẽ bị thối còn trời gió mạnh phấn hoa sẽ không dính được vào đầu nhụy.
Công cụ để thụ phấn là chiếc chổi dặm phấn trang điểm. Chổi có lông mềm, không làm hư hại cánh và nhụy hoa.
Những bông hoa được lựa chọn kỹ lưỡng để thụ phấn cho cả một vườn bưởi.
Sau đó, dùng bột phấn quệt vào nhụy của bông hoa bưởi để tăng tỷ lệ hoa kết trái.
Việc thụ phấn đòi hỏi sự tỉ mỉ, mất thời gian.
Cách thụ phấn bằng tay cho hoa bưởi dựa trên nguyên tắc thụ phấn chéo, tức là nhụy của hoa này sẽ kết hợp với nhụy của hoa khác, không bắt buộc là trên cùng một bông.
Thời gian thụ phấn đạt hiệu quả nhất là vào buổi sáng khi có ánh nắng.
Hoa bưởi là loài lưỡng tính nên hoa nào cũng có thể cho quả, thường thì hoa 4 cánh cho quả nhỏ hơn hoa 5 cánh.
Mỗi nhân công thụ phấn được trả với giá từ 300.000 đến 450.000 đồng.
